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家常炒凉粉

优子家的味道

家常炒凉粉的做法

1张图片

“平淡使我们的生活真实而且美好，既不刻意追求，也不刻意虚饰，让每一个日子都在充实和愉悦中度过！”

食材明细

主料

凉粉适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常炒凉粉的做法步骤

1
配菜。
2
油热后直接下入凉粉。
3
大火翻炒。
4
随后依次放入盐、十三香、老抽、料酒。
5
翻炒均匀。
6
放入葱姜蒜、干辣椒。
7
翻匀炒香。
8
最后放入味精、生抽。
9
炒匀即可出锅。

小窍门

凉粉爆炒之后再放菜码。

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使用的厨具：炒锅

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