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东北酸菜渍粉条

鑫姐厨房
东北酸菜渍粉条的做法

  2张图片

“最简单的一道东北家常菜。”

食材明细

主料
  • 东北酸菜 2条
辅料
调料

东北酸菜渍粉条的做法步骤

  • 东北酸菜渍粉条的做法步骤：1
    1
    东北酸菜洗净切条。
  • 东北酸菜渍粉条的做法步骤：2
    2
    粉条提前煮好，用凉水冲凉。
  • 东北酸菜渍粉条的做法步骤：3
    3
    瘦肉切条，用盐腌好，然后淀粉上浆。
  • 东北酸菜渍粉条的做法步骤：4
    4
    切好姜蒜。
  • 东北酸菜渍粉条的做法步骤：5
    5
    锅油烧热，下入八角爆香。
  • 东北酸菜渍粉条的做法步骤：6
    6
    倒入猪肉炒香，放入姜蒜粒。
  • 东北酸菜渍粉条的做法步骤：7
    7
    再倒入酸菜翻炒，稍炒一会放入粉条，加辣椒段，胡椒粉，盐，老抽提色，加少许水焖至水干即可。
  • 东北酸菜渍粉条的做法步骤：8
    8
    美味又下饭的酸菜炒粉条就做好了。

小窍门

倒水的时候，千万别放多，要加入开水。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   东北菜  

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