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洋葱爆牛肉

宁静致远0217
洋葱爆牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

洋葱爆牛肉的做法步骤

  • 洋葱爆牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉切片，洋葱去掉外皮。
  • 洋葱爆牛肉的做法步骤：2
    2
    牛肉放淀粉料酒腌制十分钟，洋葱切块。
  • 洋葱爆牛肉的做法步骤：3
    3
    锅中放油大火炒牛肉至变色。
  • 洋葱爆牛肉的做法步骤：4
    4
    放入洋葱，快炒出香味。
  • 洋葱爆牛肉的做法步骤：5
    5
    生抽，蚝油，料酒调汁。
  • 洋葱爆牛肉的做法步骤：6
    6
    倒入锅中。
  • 洋葱爆牛肉的做法步骤：7
    7
    快速翻炒均匀。
  • 洋葱爆牛肉的做法步骤：8
    8
    盛出。

小窍门

爆炒需要快速，不管是炒牛肉还是炒洋葱，时间长了，牛肉会老，洋葱会蔫。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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