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藜蒿炒腊肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料
  • 味达美臻品蚝油 1中勺
  • 味达美臻品料酒 1大勺
  • 味达美臻品特级生抽 1大勺
  • 1小勺
  • 胡椒粉 少许

藜蒿炒腊肉的做法步骤

  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:2
    2
    腊肉切薄片,藜蒿清洗干净,去掉老的梗,切段,大蒜切碎,辣椒切段。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:3
    3
    锅里倒入清水,腊肉焯水10分钟,再清洗干净备用。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:4
    4
    锅里倒入油,下生姜大蒜辣椒爆香。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:5
    5
    加入腊肉,翻炒出油。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:6
    6
    加入少许胡椒粉,味达美臻品料酒1大勺。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:7
    7
    味达美臻品特级生抽1大勺。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:8
    8
    味达美臻品耗油1中勺。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:10
    10
    加入藜蒿翻炒。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:11
    11
    加入1小勺盐,翻炒几下,用碗装点水,从锅边淋入,加盖焖2分钟,再翻炒均匀即可。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:12
    12
    江西美味——藜蒿腊肉,非常简单美味的一道菜。
来自 美食天下 爱美食的紫云 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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