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王鸽炖芸豆土豆独家

不做妖精好多年

王鸽炖芸豆土豆的做法

1张图片

“最后一只大王鸽，煮汤少爷是不喜欢吃的，用来炖土豆吧。”

食材明细

主料

大王鸽 1只
土豆 1个
芸豆一小把

辅料

食用油 半匙
清水适量

调料

葱小许
花椒八角 小许
食盐 1.5g
生抽 8g
鸡精 1g
姜适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

王鸽炖芸豆土豆的做法步骤

1
芸豆洗净掰成段，土豆去皮洗净切块。
2
葱姜切碎。
3
王鸽处理干净分成块，冷水下锅焯水，焯好水洗净浮沫备用。
4
热锅冷油，油热放花椒八角和食盐。
5
放蔬菜。
6
翻炒均匀放王鸽。
7
翻炒。
8
放生抽。
9
炒均匀。
10
放清水。
11
盖锅盖，大火烧开，改种小火炖煮。
12
汤汁不多的时候放鸡精。
13
拌匀即可起锅。
14
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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