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家庭风味烤羊排

家庭风味烤羊排的做法

1张图片

“味浓鲜香的烤羊排”

食材明细

主料

羊肋骨 3跟

辅料

大蒜 2朵
生姜 1块
葱 1颗
洋葱 1个

调料

盐 2勺
胡椒粉 1勺
孜然粉 6勺
花生酱 1大勺
鸡蛋 2颗
蚝油 2勺
辣椒面 3勺
酱油 2勺

蒜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

家庭风味烤羊排的做法步骤

1
生姜，大蒜，葱，加适量水30毫升，破壁机打碎，洋葱切小片，打鸡蛋，花生酱，盐，胡椒粉，酱油，耗油，辣椒面，3小勺孜然粉，搅拌均匀。
2
把洗干净的羊排，用厨房用纸吸水干净，加入料汁，涂抹均匀，放冰箱冷藏4小时以上。
3
锡纸包裹，四周捏口稍留缝隙，放入烤箱，选择口感嫩，考40分钟。
4
烤箱取出羊排，撒3勺孜然粉，喜欢味道重的，可以多加辣椒粉个孜然粉。

小窍门

羊排提前用水泡半小时，一定放芝麻酱。

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使用的厨具：烤箱

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