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鲜嫩多汁，低脂美食～蒸汽蒸生蚝

鲜嫩多汁，低脂美食～蒸汽蒸生蚝的做法

2张图片

“过年每天做一盘，上桌即秒光。喜欢的你也可以试试哦。”

食材明细

主料

生蚝 10只

辅料

蒜瓣 3瓣
香葱 1根
小米椒 半只
白芝麻 少许

调料

味达美臻品料酒 1勺
味达美特级酱油 1勺
六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺
白糖 1g

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸汽蒸生蚝的做法步骤

1
鲜活生蚝让店家处理好，用刷子刷干净。
2
依次冲洗干净。
3
放入料理锅蒸架上，撒上味达美臻品料酒，盖上锅盖。
4
调料蘸汁：六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油2勺＋味达美味极鲜酱油1勺＋蒜瓣末和香葱碎＋白糖和白芝麻＋小米椒末和1勺纯净水搅拌均匀。
5
煮开后5-8分钟左右即可。
6
蘸上酱汁就可以享用这道鲜嫩多汁，低脂健康的美食。

小窍门

蒸的时间不宜久，不然影响口感。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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