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炸鸡排独家

阳台上的草莓

炸鸡排的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 2片

辅料

淀粉适量
花生油 （炸）500g

调料

生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺

咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
高级难度

炸鸡排的做法步骤

1
鸡胸肉从中间片开不切段，成大片。用刀背轻轻剁松。
2
把鸡肉放盆里，用料酒，生抽，蚝油腌制4小时以上。
3
腌好的肉。
4
放淀粉拍匀。
5
炒锅放油烧5成热，放入鸡肉炸两面金黄。
6
捞出用刀切块装盘。
7
挤上番茄沙司，沙拉酱即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜

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