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盐焗手撕鸡

爱吃酸奶布丁的奶酪

盐焗手撕鸡的做法

1张图片

“盐焗的手撕鸡，全家的喜爱，连不爱吃鸡的爸爸都吃了一口又一口。”

食材明细

主料

鸡半只

辅料

黄栀子 4颗

调料

姜适量
葱适量
盐焗鸡粉 适量
香菜适量
白芝麻 适量

其他口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

盐焗手撕鸡的做法步骤

1
洗干净半只鸡，备用。
2
冷水下锅，加葱，姜，黄栀子。
3
水开两分钟，水变色捞出黄栀子。
4
用勺子淋面两分钟，定型，小火煮20分钟。
5
煮熟，捞出，放凉备用。
6
盐焗鸡粉泼热油。
7
搅拌均匀，加上白芝麻，香菜，成品图。

小窍门

鸡肉要煮熟。

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使用的厨具：煮锅

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