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韭菜烧猪血

鑫姐厨房
韭菜烧猪血的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

韭菜烧猪血的做法步骤

  • 韭菜烧猪血的做法步骤：1
    1
    韭菜切段。
  • 韭菜烧猪血的做法步骤：2
    2
    韭菜头与韭菜叶分开装。
  • 韭菜烧猪血的做法步骤：3
    3
    猪血切厚片。
  • 韭菜烧猪血的做法步骤：4
    4
    调一碗料汁:一勺酱油，一勺蚝油，适量盐，半勺胡椒料，鸡精，淀粉，加水搅拌均匀。
  • 韭菜烧猪血的做法步骤：5
    5
    小米辣切段，蒜切粒，姜切细丝。
  • 韭菜烧猪血的做法步骤：6
    6
    水烧开倒入猪血氽汤一分钟。
  • 韭菜烧猪血的做法步骤：7
    7
    锅里放少许油下姜，蒜小米辣爆香。
  • 韭菜烧猪血的做法步骤：8
    8
    倒入猪血炒一分钟。
  • 韭菜烧猪血的做法步骤：9
    9
    倒入调好料汁。
  • 韭菜烧猪血的做法步骤：10
    10
    先下入韭菜头，翻炒，最后下入韭菜叶，出锅。冬天吃上此菜身子暖暖的！
  • 韭菜烧猪血的做法步骤：11
    11
    开吃了！

小窍门

韭菜叶最后下，菜了易熟，煮一小会就出锅了。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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