“听过一名话：吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的。鸡不就是两条腿吗？那就多吃鸡肉少吃猪肉好了。鸡肉有温中益气、可促进人体的生长发育。但也不能天天吃啊！不管什么有益的食物，也要适可而止。”

主料

• 土鸡 半只

辅料

• 金针菜 约15根
• 红枣 5个

配料

• 盐 适量
• 生抽 少许
• 油 少许
• 红薯粉 少许（或栗粉）
• 姜 3片
• 葱白 适量