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凉拌三丝

夏家妈妈的美食

凉拌三丝的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

姜半块
蒜 1个

调料

花椒 1勺
干辣椒 7个／
生抽 5勺
醋 5勺
盐半勺

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌三丝的做法步骤

1
准备一块海带。
2
豆腐皮一张。
3
准备生姜，蒜，红萝卜备用。
4
分别将红萝卜，豆腐皮，海带功成丝备用。
5
将蒜，姜切末，辣椒面放入碗中。
6
热油将花椒，干辣椒爆香后，泼入料碗中。分别放生抽和陈醋。
7
将豆腐皮，海带焯水备用。
8
最后将油泼好的调料水倒入碗中拌匀即可。
9
香辣酸爽下饭的凉拌三丝出炉了。

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使用的厨具：平底锅

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