菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

五花肉炖菠萝独家

雨中漫步_kRsJPX

五花肉炖菠萝的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 500克
菠萝 300克

辅料

冰糖适量
黄酒适量

调料

葱适量
姜适量
盐适量
生抽 15克
老抽 10克

酸甜口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

五花肉炖菠萝的做法步骤

1
五花肉焯水，菠萝去皮。
2
菠萝切好，放盐水泡一会。
3
五花肉切块。
4
葱姜切好。
5
老抽、生抽准备好。
6
冰糖准备好。
7
锅内放油烧热，放入冰糖，炒成焦糖色。
8
倒入五花肉，翻炒上色。
9
倒入生抽、老抽翻炒入味。
10
倒入开水没过五花肉，葱、姜放入。
11
放入黄酒。
12
盖上锅盖，大火烧开转小火炖40分钟。
13
放入菠萝、盐。
14
继续炖20分钟。
15
菠萝软烂。
16
五花肉吸收了菠萝的香气。
17
成品。
18
酸酸甜甜，味道好极了。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜