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养颜去火的苹果雪梨煲猪蹄

养颜去火的苹果雪梨煲猪蹄的做法

1张图片

“猪蹄富含胶原蛋白，雪梨汁水清冽甘甜，可除燥润肤，苹果酸甜开胃，这三种食材一起煲的汤，能让皮肤更滋润，还能降火。做法简单，但一吃就爱上它了快试试吧！”

食材明细

主料

猪蹄 400g
苹果 1个
雪梨 1个

辅料

枸杞 10几粒
姜片数片

调料

红糖 1勺
盐 2小勺
料酒 1勺
六月鲜10轻盐原汁酱油 2勺

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

苹果雪梨煲猪蹄的做法步骤

1
食材同框。
2
把猪蹄清洗后，放入奶锅中，放入清水。
3
大火烧开后，再烧一会即可。
4
把猪蹄捞出来，用温水洗干净后，放入砂锅中，加入姜片。
5
1勺红糖。
6
倒入料酒除腥。
7
一次性加入足量的清水，大火烧10分钟，改小火1小时。
8
煲猪蹄时，把苹果和雪梨清洗干净，各切成8块，去核。
9
时间到，把苹果和雪梨块放进锅里，继续煲20分钟。
10
汤煲好了，揭开锅盖。
11
加入盐。
12
倒入六月鲜轻盐原汁酱油调味拌匀即可。
13
盛碗，放入枸杞，用香菜叶子装饰一下，颜色更丰富！
14
成品图。

小窍门

苹果和雪梨不要去皮，用盐水搓洗干净即可。
虽然时间煲得有点长，但汤清淡可口，一点不油腻！猪蹄吸收了苹果和雪梨的汁水，吃起来十分爽口！

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使用的厨具：砂锅

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