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卤鸡

卤鸡的做法

1张图片

“这个菜是一个非常简单的家常菜，味道也是超赞。。。。”

食材明细

主料

鸡半只

辅料

葱一条

配料

酱油一汤匙
片糖半片

咸甜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

卤鸡的做法步骤

1
先把鸡洗好，清掉那些你认为不要的东东。
2
洗好后。。。
3
先把片糖用剪刀剪小粒，方便放锅里溶解先。。
4
备好蒜头，用来爆油锅。
5
洗好锅，开火
6
锅烧热后，加油，放蒜头，爆出味。
7
蒜头出味后，倒光鸡下去，翻炒
8
翻炒中。。。
9
加酱油（最好用生晒的），上色。改小火（用炉头最小的火）。慢慢煮，，，煮的过程中不要加水之类的，反正就是用小火。
10
就是用这样的小火
11
煮大约10分钟（过程要翻边）左右，再倒下片糖碎，看图片。
12
一边倒一边翻，一边翻一边倒。哈哈，有点囉嗦。。。
13
倒完糖后，再煮个10秒就OK了。就可以上碟，上碟前最好加点葱花吧，，，会更加好味点。
14
成品。请大家品尝。。。。真心的，，，

来自美食天下得闲煮饭的作品

使用的厨具：炒锅

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