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卤鸡腿和卤蛋双拼的做法

  3张图片

😋秋季凉风习习,正是吃肉肉的好时节。
今天分享一个超好吃的卤鸡腿和卤蛋,简单易学,厨房小白都能轻松搞定!

食材明细

主料
辅料

卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤

  • 卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤:1
    1
    万慕智能升降锅加冷水,把鸡蛋煮个10分钟,煮熟后剥壳。哦,这锅可以升降,吃火锅应该挺爽的!
  • 卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净,用刀往鸡腿上扎洞或者划口,以便料汁入味
  • 卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤:3
    3
    锅热倒油,加2勺白糖
  • 卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤:4
    4
    炒到焦黄起泡
  • 卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤:5
    5
    加水,放入香料和调料
  • 卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤:6
    6
    烧开后放入鸡腿和鸡蛋,有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒过鸡腿就可以了!
  • 卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤:7
    7
    中火煮15-20分钟即可,煮太久鸡腿容易烂哦。
  • 卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤:8
    8
    关火、浸泡2小时以上,时间越长越入味哦!
  • 卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤:9
    9
    哇,香气扑鼻啊!
  • 卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤:10
    10
    超大个的鸡腿,老公吃了三个😂
  • 卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤:11
    11
    卤蛋也很好吃😋

小窍门

1、鸡腿洗净,可以往鸡腿上扎洞或划口,方便料汁入味又简单省事。
2、放料汁的时候自己尝尝味道,水沒过鸡腿就可以了。味道不够加盐,色泽不够加老抽,灵活调整。
3、每次可以卤多一点放冰箱,可以吃好几顿,超级香!
来自 美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品
所属分类: 热菜   家常菜  

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