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卤鸡腿和卤蛋双拼

🍬薄荷糖的味道🍬

卤鸡腿和卤蛋双拼的做法

3张图片

“😋秋季凉风习习，正是吃肉肉的好时节。
今天分享一个超好吃的卤鸡腿和卤蛋，简单易学，厨房小白都能轻松搞定！”

食材明细

主料

鸡腿 6个
鸡蛋 8个
姜片 5个
大蒜 6瓣
香叶 5片
八角 4个
桂皮 1小块
花椒适量
辣椒适量

辅料

糖 2大勺
老抽 1大勺
生抽 3大勺
料酒 1大勺
盐少许
鸡精适量

原味口味
未知难度

卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤

1
万慕智能升降锅加冷水，把鸡蛋煮个10分钟，煮熟后剥壳。哦，这锅可以升降，吃火锅应该挺爽的！
2
鸡腿洗净，用刀往鸡腿上扎洞或者划口，以便料汁入味
3
锅热倒油，加2勺白糖
4
炒到焦黄起泡
5
加水，放入香料和调料
6
烧开后放入鸡腿和鸡蛋，有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒过鸡腿就可以了！
7
中火煮15-20分钟即可，煮太久鸡腿容易烂哦。
8
关火、浸泡2小时以上，时间越长越入味哦！
9
哇，香气扑鼻啊！
10
超大个的鸡腿，老公吃了三个😂
11
卤蛋也很好吃😋

小窍门

1、鸡腿洗净，可以往鸡腿上扎洞或划口，方便料汁入味又简单省事。
2、放料汁的时候自己尝尝味道，水沒过鸡腿就可以了。味道不够加盐，色泽不够加老抽，灵活调整。
3、每次可以卤多一点放冰箱，可以吃好几顿，超级香！

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