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箩卜豆腐丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

箩卜豆腐丸子的做法步骤

  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:1
    1
    胡箩卜青萝卜插成丝。
  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:2
    2
    豆腐干切小块。
  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:3
    3
    然后把豆腐抓碎一些,青罗卜胡箩卜也切碎打入二个鸡蛋。
  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:4
    4
    倒入适量面粉,一点少加面,免多的丸子吃起来硬邦邦的,口感不好。
  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:5
    5
    加入适量盐和胡椒粉摔打成这个样子就可以了。
  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:6
    6
    我喜欢提前把丸子团成这样的备用。
  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:7
    7
    油温五成热下锅炸。
  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:8
    8
    定型之后轻轻翻动。
  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:9
    9
    这是第一遍成型之后捞出,一会在复炸一次就可以来。
  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:10
    10
    丸子依此都炸好然后再把所有的丸子复炸一下。
  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:11
    11
    这个过程就可以大火迅速上色。
  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:12
    12
    捞出控油即可。
  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:13
    13
    先尝一个试试,清淡饮食。
  • 箩卜豆腐丸子的做法步骤:14
    14
    成品图。
来自 美食天下 董小伊 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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