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折耳根炒腊肉

折耳根炒腊肉的做法

1张图片

“腊肉炒折耳根！都说受不了折耳根的怪味道，可能，，我接受能力比较强吧！搭配腊肉的咸香，刚刚好，吃几口之后就基本吃不出那个怪味道了，还挺香！”

食材明细

主料

折耳根 300g
腊肉 100g

辅料

葱 1小段
姜 2片
蒜 3瓣

调料

酱油 1茶匙
陈醋 1茶匙
盐少许
糖少许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

折耳根炒腊肉的做法步骤

1
材料备齐。
2
折耳根掰成小段，洗净。
3
腊肉切片。葱姜蒜切碎。
4
锅内放油先炒腊肉出油。
5
放入葱姜蒜炒香
6
放入折耳根翻炒。
7
加入酱油，陈醋，糖，盐调味！
8
炒3，4分钟出锅即可！

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使用的厨具：平底锅

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