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烧卖~新手出品

好吃懒做的布幺

烧卖~新手出品的做法

1张图片

“一直很爱吃糯米的食物，这是第一次做烧卖。最近菜价飙升，看着菜品标价的时候总出现心律不齐，还是决定自己动手降低成本。😁”

食材明细

主料

糯米 200g

辅料

香菇 4朵

调料

蚝油一大匙
酱油一大匙
十三香 少许
食用油 少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

烧卖的做法步骤

1
糯米洗净，浸泡至糯米能用手指轻易碾碎。
2
糯米上锅蒸熟，约20分钟。蒸的时候要用筷子扎些小洞才容易熟。
3
香菇洗净剁碎，加入全部调料（忘记拍图了。）
4
将饺子皮边缘捏薄，捏出花边。随意即可，我是新手没有太多的讲究。
5
放入馅料。
6
捏出生坯，饺子皮要沾水，捏紧即可。
7
上锅蒸5分钟。
8
新手版的可以开吃啦！😃

小窍门

1.我比较喜欢吃香菇，其实只要喜欢的馅料都可以加，比如胡萝卜等等。
2.饺子皮一定要沾些水才捏的紧。

来自美食天下好吃懒做的布幺的作品

使用的厨具：蒸锅

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