“传统藕夹是只在中间加上肉馅，然后挂上鸡蛋面糊，下油锅炸制而成，而新派藕夹是在两片藕夹上肉馅后，再在外面涂上两层肉馅，直接下油锅炸制，成品是三层馅两层藕，入口更加香浓美味。”

主料

• 藕片 适量

辅料

• 前腿肉馅 适量
• 生粉 适量
• 鸡蛋 1个

调料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 少许
• 葱姜末 适量
• 味精 少许

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