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荞头炒鸡蛋

宸·羽
荞头炒鸡蛋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

荞头炒鸡蛋的做法步骤

  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    只取荞头部分。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    所有的食材：荞头、红椒、鸡蛋。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    荞头拍扁，切成粒(这一步漏拍)。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    红椒拍扁。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    切成丝。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    鸡蛋加适量的盐打散。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    起锅热油，鸡蛋入锅煎。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    煎至定型翻面。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    用锅铲切成小块，盛出备用。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    锅中再次热油，荞头和红椒同时入锅炒。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    加适量的盐入味。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    加适量的水炒软。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    倒入鸡蛋。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：14
    14
    撒点酱油，翻炒入味后出锅。
  • 荞头炒鸡蛋的做法步骤：15
    15
    成品。非常下饭的一道菜。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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