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小竹笋炒肉

芊芊美食记WQ
小竹笋炒肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
调料

小竹笋炒肉的做法步骤

  • 小竹笋炒肉的做法步骤：1
    1
    准备好小竹笋。
  • 小竹笋炒肉的做法步骤：2
    2
    切成细条。
  • 小竹笋炒肉的做法步骤：3
    3
    起锅烧水，水开后加少许盐和一丢丢油，下入竹笋焯水2分钟。
  • 小竹笋炒肉的做法步骤：4
    4
    稍煮一会儿。
  • 小竹笋炒肉的做法步骤：5
    5
    捞出过凉水，去除苦涩味。
  • 小竹笋炒肉的做法步骤：6
    6
    猪肉切成薄片。
  • 小竹笋炒肉的做法步骤：7
    7
    起锅烧油。
  • 小竹笋炒肉的做法步骤：8
    8
    下入肥肉煸干。
  • 小竹笋炒肉的做法步骤：9
    9
    下入瘦肉翻炒变色后。
  • 小竹笋炒肉的做法步骤：10
    10
    下入竹笋和米椒翻炒断生，加盐、鸡精、耗油、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
  • 小竹笋炒肉的做法步骤：11
    11
    起锅装盘。
  • 小竹笋炒肉的做法步骤：12
    12
    成品图～一道时令小菜。
  • 小竹笋炒肉的做法步骤：13
    13
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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