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莴笋炒蒜苔

莴笋炒蒜苔的做法

1张图片

“简单美味，健康营养，快手菜。”

食材明细

主料

莴笋一根
蒜苔 13根

辅料

干辣椒 两个
生姜一小块
蒜两瓣

调料

食用油 少许
盐少许
生抽少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋炒蒜苔的做法步骤

1
莴笋刮皮,洗净,斜切片。
2
蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部,切寸段。
3
干辣椒切段，蒜切片，生姜切片。
4
锅烧热放少许油，再放入干辣椒、蒜和姜片爆香，加入莴笋和蒜苔，大火翻炒，出锅前，放少许生抽和盐，大火炒3分钟，即可出锅。
5
装盘。
6
香脆可口。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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