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新奥尔良回锅烤肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

新奥尔良回锅烤肉的做法步骤

  • 新奥尔良回锅烤肉的做法步骤:1
    1
    将大排用cook100烤肉料腌制2-3个小时。
  • 新奥尔良回锅烤肉的做法步骤:2
    2
    青椒洋葱切片。
  • 新奥尔良回锅烤肉的做法步骤:3
    3
    用不沾平底锅煎肉排8分熟。
  • 新奥尔良回锅烤肉的做法步骤:4
    4
    将肉排切条状待用。
  • 新奥尔良回锅烤肉的做法步骤:5
    5
    另起锅热油,下青椒洋葱翻炒断生,盛起待用。
  • 新奥尔良回锅烤肉的做法步骤:6
    6
    倒入烤肉条翻炒。
  • 新奥尔良回锅烤肉的做法步骤:7
    7
    将碗内腌烤肉的汤汁兑点水,倒入锅中,煮半分钟。
  • 新奥尔良回锅烤肉的做法步骤:8
    8
    倒入炒好的青椒洋葱。
  • 新奥尔良回锅烤肉的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀即可出锅。

小窍门

腌猪排的调味汁要留着,兑点水就可当高汤使用。

因为调味料咸甜辣味很重,所以不需要加盐和其他调味料了。
来自 美食天下 筝筝日上 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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