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五花肉炒萝卜干独家

五花肉炒萝卜干的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
萝卜干 适量

辅料

姜丝适量

调料

食用油 少许
盐适量
鸡精少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

五花肉炒萝卜干的做法步骤

1
五花肉刮洗干净，切成小块备用。
2
姜丝备用。
3
萝卜干洗净切碎备用（萝卜干是朋友自己做的，放了几年的颜色都呈深红色的特香）。
4
热锅入油，放入姜丝煸炒均匀。
5
放入五花肉小火煸炒。
6
小火煸炒至金黄色，煸出多余油脂盛出。
7
调入少许盐炒匀。
8
放入萝卜干翻炒均匀，加入少许盐，清水焖煮三分钟。
9
调入少许鸡精调味即可。
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成品图。
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成品图。

小窍门

朋友自己腌制的萝卜干，有几年了颜色偏深，香气浓郁！
五花肉炒萝卜干，咸香味浓，美味下饭～

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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