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简易版酸甜鲈鱼

飞鱼脆皮君
简易版酸甜鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酸甜鲈鱼的做法步骤

  • 简易版酸甜鲈鱼的做法步骤：1
    1
    鲈鱼洗净，厨房纸吸干表面的水，少量食盐抹鱼身，鱼肉切格子、放生粉摸均匀全身。
  • 简易版酸甜鲈鱼的做法步骤：2
    2
    热油下锅，中火煎炸，同时用勺子淋热油至上面的鱼身。注意减少翻面次数。
  • 简易版酸甜鲈鱼的做法步骤：3
    3
    表面微焦，热油捞起鱼。
  • 简易版酸甜鲈鱼的做法步骤：4
    4
    调汁：白醋、白糖、番茄酱、水比例1：3：5：6‼️水如果放多了，一匙生粉加少量凉水，搅拌均匀倒入酱汁大火勾芡即可。
  • 简易版酸甜鲈鱼的做法步骤：5
    5
    汁淋上鱼身，完成。
来自 美食天下 飞鱼脆皮君 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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