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捞汁鸡蛋的做法

  2张图片

酸辣不腻。换个方式卤鸡蛋,味道不错哦。

食材明细

主料
  • 无菌蛋 适量
调料

捞汁鸡蛋的做法步骤

  • 捞汁鸡蛋的做法步骤:1
    1
    无菌蛋适量,清水洗净。
  • 捞汁鸡蛋的做法步骤:2
    2
    水开下锅。
  • 捞汁鸡蛋的做法步骤:3
    3
    煮8分钟。(想吃溏心蛋的,煮5,6分钟即可)
  • 捞汁鸡蛋的做法步骤:4
    4
    浸泡一下凉水,这样好剥壳。
  • 捞汁鸡蛋的做法步骤:5
    5
    剥去外壳。
  • 捞汁鸡蛋的做法步骤:6
    6
    小米椒,尖椒,香葱,香菜。
  • 捞汁鸡蛋的做法步骤:7
    7
    姜末,蒜蓉。
  • 捞汁鸡蛋的做法步骤:8
    8
    所有食材放入大碗里。
  • 捞汁鸡蛋的做法步骤:9
    9
    适量生抽,米醋。(我没有放盐,生抽的咸度我觉得刚刚好,这个视各人口味酌情添加)
  • 捞汁鸡蛋的做法步骤:10
    10
    这个腌制5分钟的样子。
  • 捞汁鸡蛋的做法步骤:11
    11
    这是腌制三十分钟的样子。少了一个,已经被我炫掉一个😂酸辣不腻。也可以冰箱里冷藏过夜,味道更好。
  • 捞汁鸡蛋的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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