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酸汁煎牛排

酸汁煎牛排的做法

1张图片

“疫情期间，囤购了几块菲力牛排，很新鲜，尝试多种口味，味道不错。”

食材明细

主料

菲力牛排 1片

辅料

蔓越莓果 35克
黄油 15克
蒜 2瓣
迷迭香 1棵

调料

胡椒粉 0.5克
生抽 1勺
蚝油半勺
糖 5克
盐 2克

酸咸口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

酸汁煎牛排的做法步骤

1
食材准备好了。
2
蒜切碎，蔓越莓解冻。
3
牛排撒上胡椒粉。
4
放入盐，按摩入味。
5
起油锅放入10克黄油加热。
6
放入牛排煎制。
7
翻面煎。
8
煎好，装入盘中。
9
再起油锅，放入剩下的黄油加热。
10
放入蒜碎炒出香味。
11
放入蔓越莓果翻炒，加入蚝油增鲜。
12
放入白糖和盐调味，关火出锅。
13
倒入盘中。
14
放上迷迭香增色增香，趁热食用。

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使用的厨具：平底锅

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