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番茄鸡蛋炒黄瓜

番茄鸡蛋炒黄瓜的做法

1张图片

“天气开始热起来了，番茄、黄瓜都已大量上市，正是好吃的季节，无论生吃还是炒菜，晚餐炒一盘，清新爽口。”

食材明细

主料

黄瓜 2棵
番茄 2个
鸡蛋 1个

辅料

食用油 2勺
葱 1段

调料

盐 4克
生抽 2勺
白糖 4克

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

番茄鸡蛋炒黄瓜的做法步骤

1
黄瓜去皮切片。
2
番茄去皮切片。
3
葱切片，鸡蛋敲入碗中。
4
起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋炒成大块。
5
放入葱片翻炒。
6
放入番茄翻炒。
7
放入白糖中和味道。
8
倒入生抽酱油提味。
9
翻炒均匀。
10
放入黄瓜片翻炒均匀。
11
按自己口味添加盐调味。
12
翻拌均匀即可关火出锅。
13
装盘食用。

来自美食天下厨色的作品

使用的厨具：炒锅

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