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秘制可乐红烧骨

长乐未央0922
秘制可乐红烧骨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

秘制可乐红烧骨的做法步骤

  • 秘制可乐红烧骨的做法步骤：1
    1
    排骨泡尽血水，洗净
  • 秘制可乐红烧骨的做法步骤：2
    2
    加盐，淀粉，辣椒粉，五香粉，料酒，鸡精，香油，生抽等抓匀
  • 秘制可乐红烧骨的做法步骤：3
    3
    腌制一个小时
  • 秘制可乐红烧骨的做法步骤：4
    4
    干红椒洗净剖籽
  • 秘制可乐红烧骨的做法步骤：5
    5
    将排骨和干红椒下锅，大火翻炒
  • 秘制可乐红烧骨的做法步骤：6
    6
    接着盖上锅盖，小火慢煎,我煎了20分钟
  • 秘制可乐红烧骨的做法步骤：7
    7
    接着调制红烧汁，红烧汁内容如下：八角，香叶，五香粉，李锦记秘制红烧汁，料酒，老抽，冰糖，可乐，鸡精，香油
  • 秘制可乐红烧骨的做法步骤：8
    8
    排骨煎好后盛出，锅洗净（或者换炖锅），重新下排骨，倒入红烧汁，加冷水（水没过排骨即可）
  • 秘制可乐红烧骨的做法步骤：9
    9
    大火煮开转小火慢炖40-50分钟
  • 秘制可乐红烧骨的做法步骤：10
    10
    打开锅盖，大火收汤
  • 秘制可乐红烧骨的做法步骤：11
    11
    装盘
  • 秘制可乐红烧骨的做法步骤：12
    12
    将香叶八角拣出，汤汁倒入，撒点青红椒丝装饰一下
来自 美食天下 长乐未央0922 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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