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莴笋炒鲍鱼的做法

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莴笋的营养就不再说了。
说一下莴笋的品种,尽量不去买那种粗壮的,果肉是白色的那种,味道不好不说,做出来的菜品颜值也不高。
就吃这种绿色内瓤的莴笋,味道香且颜值高。

食材明细

主料
辅料
调料

莴笋炒鲍鱼的做法步骤

  • 莴笋炒鲍鱼的做法步骤:1
    1
    莴笋去皮洗净。
  • 莴笋炒鲍鱼的做法步骤:2
    2
    切片。
  • 莴笋炒鲍鱼的做法步骤:3
    3
    切胡萝卜和葱姜。
  • 莴笋炒鲍鱼的做法步骤:4
    4
    鲍鱼洗净冷水下锅。
  • 莴笋炒鲍鱼的做法步骤:5
    5
    煮开锅即可。
  • 莴笋炒鲍鱼的做法步骤:6
    6
    取贝肉,切片。
  • 莴笋炒鲍鱼的做法步骤:7
    7
    热锅冷油,油热放花椒。
  • 莴笋炒鲍鱼的做法步骤:8
    8
    放蔬菜翻炒。
  • 莴笋炒鲍鱼的做法步骤:9
    9
    翻炒的过程放食盐。
  • 莴笋炒鲍鱼的做法步骤:10
    10
    炒1分钟放鲍鱼。
  • 莴笋炒鲍鱼的做法步骤:11
    11
    大火炒均匀即可。
  • 莴笋炒鲍鱼的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

几人餐就放几个鲍鱼。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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