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豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤

  • 豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤:1
    1
    腊肉提前煮熟切薄片。
  • 豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤:2
    2
    蒜苔洗净控水备用。
  • 豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤:3
    3
    青椒切丝装盘备用。
  • 豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤:4
    4
    蒜苔切段入开水锅中汆烫一下捞出过凉备用。
  • 豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤:5
    5
    葱姜蒜切碎备用。
  • 豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤:6
    6
    锅中入油烧热放入腊肉煸炒一下,加入葱姜蒜炒出香味。
  • 豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤:7
    7
    放入豆瓣酱和酱油继续翻炒。
  • 豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤:8
    8
    加入蒜苔和青椒炒均匀。
  • 豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤:9
    9
    出锅前根据自己口味选择加盐调味。
  • 豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤:10
    10
    家常小菜,请您品鉴。
  • 豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

蒜苔汆烫一下,缩短炒至时间,口感也非常赞哦!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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