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热菜
家常菜
豆瓣酱炒蒜苔腊肉
独家
米拉Miira
3张图片
食材明细
主料
腊肉
适量
蒜苔
适量
青椒
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
调料
油
适量
五香粉
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
香辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤
1
腊肉提前煮熟切薄片。
2
蒜苔洗净控水备用。
3
青椒切丝装盘备用。
4
蒜苔切段入开水锅中汆烫一下捞出过凉备用。
5
葱姜蒜切碎备用。
6
锅中入油烧热放入腊肉煸炒一下,加入葱姜蒜炒出香味。
7
放入豆瓣酱和酱油继续翻炒。
8
加入蒜苔和青椒炒均匀。
9
出锅前根据自己口味选择加盐调味。
10
家常小菜,请您品鉴。
11
成品图。
小窍门
蒜苔汆烫一下,缩短炒至时间,口感也非常赞哦!
来自 美食天下
米拉Miira
的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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