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蒜蓉蒸西葫芦的做法

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刘畊宏女孩最近真的超火,减脂瘦身运动是一部分,饮食需控制。俗话说:三分练七分吃,会吃才能瘦。上班族辛苦一天回家,晚饭恨不得天天叫外卖,但是外卖真的不能天天吃,高油高脂身体承受不了。简单又快手的蒸菜成了我家餐桌上最常见的菜,无爆炒油烟,低脂低卡多吃无负担。

食材明细

主料
调料
  • 六月鲜特级酱油 2大勺(1大勺15毫升)
  • 味达美臻品蚝油 1大勺
  • 植物油 1勺

蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤

  • 蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤:2
    2
    半头大蒜切成蒜米,加2大勺特级酱油。
  • 蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤:3
    3
    加1大勺臻品蚝油,一勺植物油拌匀待用。
  • 蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤:4
    4
    西葫芦洗净对半切开,再切成半公分左右的片,切片西葫芦中间朝上摆放在容器中。
  • 蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤:5
    5
    把蒜蓉汁全部浇在西葫芦上。
  • 蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤:6
    6
    容器上盖保鲜膜,用牙签扎眼透气,冷水上锅蒸,开锅后大火蒸15分钟即可。
  • 蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤:7
    7
    香味扑鼻的蒜蓉蒸西葫芦上桌了。

小窍门

蒜蓉汁建议提前调好,让蒜味充分挥发出来。蒸制的时间根据容器的厚薄确定,我用烤碗比较厚,所以时间较长,普通的碗蒸10分钟即可。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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