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茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法

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食材明细

主料
调料

茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤

  • 茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤:1
    1
    食材:鱿鱼鲞、茭白(已剥壳清洗)、西兰花(已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗)。
  • 茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤:2
    2
    将鱿鱼鲞用温水泡软。
  • 茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤:3
    3
    将泡软的鱿鱼鲞洗净捞出。
  • 茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤:4
    4
    放在案板上切开。
  • 茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤:5
    5
    将茭白放在案板上切成片。
  • 茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤:6
    6
    接着,将切好的茭白和西兰花下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
  • 茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤:7
    7
    起锅倒油烧热,下入鱿鱼鲞,加适量的料酒。
  • 茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤:8
    8
    翻炒翻炒。
  • 茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤:9
    9
    然后,合入焯好的西兰花和茭白翻炒翻炒
  • 茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤:10
    10
    最后,加适量的盐。
  • 茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤:11
    11
    加适量的味精。
  • 茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤:12
    12
    调味炒匀即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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