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酱香蒜台鱿鱼的做法

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相信大家在夜市吃过不少酱爆鱿鱼,铁板鱿鱼了!但作为一个吃货,你一定不能错过这道菜!简单易学,自己在家就可以做哦!

食材明细

主料
辅料
调料
  • 东古一品鲜黄豆酱 1勺
  • 东古一品鲜酱油 1勺
  • 东古料酒 1勺
  • 东古蚝油 1勺
  • 辣椒面 1勺

酱香蒜台鱿鱼的做法步骤

  • 酱香蒜台鱿鱼的做法步骤:1
    1
    蒜台切粒,小葱切段,姜块切丝。然后把鱿鱼处理好,切成中小块。
  • 酱香蒜台鱿鱼的做法步骤:2
    2
    锅里放水,冷水加入鱿鱼,姜葱和料酒去腥。大火焯5分钟,把鱿鱼焯熟。
  • 酱香蒜台鱿鱼的做法步骤:3
    3
    另起锅热油,倒入姜、葱、蒜和干辣椒炒出香味。再倒入蒜台,炒断生。
  • 酱香蒜台鱿鱼的做法步骤:4
    4
    再倒入鱿鱼,加入一勺辣椒面、一勺一品鲜酱油、一勺东古蚝油、一勺黄豆酱,翻炒均匀即可。
来自 美食天下 东古美食厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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