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青红椒炒肉丝独家

青红椒炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
青椒一个
红椒一个

辅料

蒜末少许

调料

油适量
盐少许

腌料

酱油少许
胡椒粉 少许
糖少许
生粉少许
花生油 少许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青红椒炒肉丝的做法步骤

1
准备所需的食材:如图所示。
2
猪肉切丝放腌料抓匀腌制15分钟。
3
青红椒切丝备用。
4
备点蒜末。
5
热锅放油，下腌制好的肉丝炒出香味稍微有点焦香更好，然后先铲出备用。
6
锅里还有底油，放入青红椒丝中火煸炒至断生，调少许盐炒均匀。
7
放入蒜末炒香。
8
再把肉丝回锅翻炒均匀即可。
9
美味小炒就完成了，是不是很有食欲。
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成品图。
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成品图。

小窍门

猪肉选肥瘦相间的炒更香，减肥的人仕选纯瘦肉。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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