“首先做好前期处理，这道菜就简单了。
一是将菜花焯一下水，口感更加脆嫩，二最给肉丝码味，口感更加滑嫩。”

主料

• 菜花 200g

辅料

• 肉丝 100g

调料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 生粉 少许
• 熟油 少许
• 胡椒粉 少许
• 葱花 少许
• 小米椒 1个
• 蚝油 适量
• 味精 少许

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