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黄瓜拌牛肉独家

黄瓜拌牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 1条
牛肉 300g

辅料（腌黄瓜）

洋葱适量
小米辣 2个
生抽适量
香醋适量
蒜末适量
香油适量

调料（腌牛肉）

盐适量
淀粉适量
白醋适量
花生油 适量

香辣口味
拌工艺
数小时耗时
普通难度

黄瓜拌牛肉的做法步骤

1
牛肉解冻,在清水中泡出血水，切片，放调料腌三十分钟。
2
黄瓜去皮切成小块，洋葱切小片，小米辣切小圈，混合均匀。再放入盐生抽陈醋香油和冷开水，拌匀，腌制三十分钟。
3
锅预热，倒入清水，烧开。
4
L倒入牛肉片，大火煮二分钟。
5
牛肉捞出，凉一凉。
6
牛肉倒入拌黄瓜中，拌匀，腌十分钟。
7
开胃。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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