“做甜点经常剩下蛋清不好处理，扔掉又很浪费，虽然用蛋清也可做其他甜点，但是又嫌麻烦。用蛋清和海鲜结合是个很不错的选择，家里有什么干货就用什么，蛋清也分分钟搞定。”

主料

• 蛋清 2个
• 海参 1个
• 蛤蜊肉 适量
• 火腿肠 半根
• 水 少量

调料

• 盐 适量
• 葱花 适量

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。