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五花肉炒茭白独家

五花肉炒茭白的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白适量
五花肉 适量

辅料

姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量
黄酒适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉炒茭白的做法步骤

1
茭白去壳洗净切成粗丝备用。
2
五花肉刮洗干净，切成薄片。
3
姜丝备用。
4
热锅入油，放入姜丝煸香。
5
放入五花肉煸炒至金黄至出油脂，调入适量盐入底味，盛出部分五花肉及多余油脂。
6
放入茭白翻炒一分钟。
7
加入适量清水，盐，生抽，黄酒大火翻炒后焖两分钟。
8
成品图。
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成品图。

小窍门

应季茭白鲜嫩清甜，搭配五花肉炒至美味下饭！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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