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红烧护心肉面筋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红烧护心肉面筋的做法步骤

  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:1
    1
    新鲜的护心肉清洗一下。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:2
    2
    改刀切成块。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:3
    3
    放入电煮锅里加料酒焯水。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:4
    4
    然后再洗干净沥水备用。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:5
    5
    备姜片。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:6
    6
    备面筋。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:7
    7
    放入高压锅中火压10分钟,让面筋变软了。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:8
    8
    热锅放少许油下姜片煸香。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:9
    9
    放入护心肉煸炒,炒干肉的水分。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:10
    10
    加入红烧酱油翻炒让肉上色,放了红烧酱油就不需再调其他调料了哦。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:11
    11
    然后加入开水刚好与食材平面就好。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:12
    12
    盖上盖子先大火烧开转小火焖煮约45分钟。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:13
    13
    护心肉焖25分钟左右,加入剪开的面筋继续焖煮20分钟。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:14
    14
    时间到了,打开盖子,还有些汁酱,不用收汁,可以用来煮面和粉非常赞(软烂程度按自己喜欢的,想烂点就多焖会)。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 红烧护心肉面筋的做法步骤:16
    16
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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