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红椒豆豉炒苦瓜独家

红椒豆豉炒苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 1条
长红辣椒 1个

辅料

葱蒜适量

调料

豆豉适量
盐适量
生抽适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

红椒豆豉炒苦瓜的做法步骤

1
苦瓜去让瓤切成条，焯水过冷水，再沥干。
2
红辣椒切条，葱蒜切小。
3
锅预热，倒油，放入葱蒜，炒香。
4
放入辣椒，炒一分钟。
5
放入豆豉和苦瓜。
6
翻炒三分钟。
7
加盐和生抽，炒均匀。
8
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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