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炸油条独家

炸油条的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 300克
酵母 5克
鸡蛋一个
小苏打 3克
白糖 10克

调料

玉米油 适量
盐 3克

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

炸油条的做法步骤

1
面粉，酵母，鸡蛋，白糖，小苏打，盐拌均匀揉搓成光滑面团。
2
盖上湿布发酵一个小时。
3
然后切成三厘米宽的长度。
4
把两个长条叠成一起。
5
然后拉长，用筷子在中间压出一条印子。
6
如图所示。
7
油烧7成熟，放入油条。
8
油条慢慢浮上来。要筷子弄开，中火慢慢炸制。
9
外皮很坚硬。
10
炸制金黄色就可以出锅了，注意火候哦。
11
成品。
12
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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