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肉末茄子烧南瓜独家

肉末茄子烧南瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
茄子适量
日本南瓜 适量

辅料

淀粉适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末茄子烧南瓜的做法步骤

1
茄子去蒂洗净。
2
撕成小块，加盐搓软挤去水分。
3
日本南瓜切片。
4
肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
5
锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。
6
放入茄子翻炒一会。
7
放入南瓜翻炒，加少许水烧熟。
8
放入葱花，加盐、蚝油调味炒匀。
9
出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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