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花鲢尾炖豆腐

大蜜呀v
花鲢尾炖豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 花鲢鱼尾 1500g
  • 豆腐 500g
辅料
  • 粉条 适量
  • 葱姜蒜 适量
调料

花鲢尾炖豆腐的做法步骤

  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：1
    1
    洗好后在鱼背切几刀。
  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：2
    2
    加葱姜料酒胡椒粉盐，盐半小时以上。
  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：3
    3
    豆腐切块。
  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：4
    4
    粉条泡半小时。
  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：5
    5
    黄豆酱。
  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：6
    6
    干辣椒。
  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：7
    7
    锅热倒油。
  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：8
    8
    放入鱼。
  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：9
    9
    加入腌鱼汤汁。
  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：10
    10
    加老抽、盐、糖、酱油、蚝油、花椒、大料、豆瓣酱。
  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：11
    11
    加水、干红椒炖二十分钟。
  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：12
    12
    放入豆腐、粉条继续炖30分钟。
  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：13
    13
    出锅前加味精调味。
  • 花鲢尾炖豆腐的做法步骤：14
    14
    一起吃鱼吧！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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