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白辣椒炒卤味独家

白辣椒炒卤味的做法

1张图片

食材明细

主料

卤鸡胗 适量
卤鸡脖 适量
卤猪皮 适量
白辣椒 适量

辅料

蒜末适量
料酒适量
葱花适量

调料

盐适量
生抽适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

白辣椒炒卤味的做法步骤

1
新晒的白辣椒，洗一洗，去籽，沥干。
2
刚出锅的卤味。
3
白辣椒和蒜改刀。
4
卤味改刀。
5
锅预热，倒油，放入蒜末爆香。
6
放入白辣椒炒香，加盐炒均匀。
7
加料酒加生抽，炒入味。
8
放入卤味，炒均匀。
9
放葱花，炒均匀。
10
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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