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酱香牛肋排骨的做法

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将食材全部放入高压锅里,45分钟,美味的佳肴就能上桌。

食材明细

主料
  • 牛肋排骨 适量
辅料
调料

酱香牛肋排骨的做法步骤

  • 酱香牛肋排骨的做法步骤:1
    1
    准备:香料。
  • 酱香牛肋排骨的做法步骤:2
    2
    牛肋排骨加料酒,姜,白醋焯水。
  • 酱香牛肋排骨的做法步骤:3
    3
    清洗干净控下水。
  • 酱香牛肋排骨的做法步骤:4
    4
    将香料清洗一下放入高压锅里,片糖,盐,红烧酱油也放一起。
  • 酱香牛肋排骨的做法步骤:5
    5
    然后把焯水的牛肋排骨放入酱汁中腌制30分钟,中途多翻拌几次让肉入味。
  • 酱香牛肋排骨的做法步骤:6
    6
    腌制时间到了,再适量的水,盖好盖子先中火烧开上气后调小火压45分钟(一开始我压30分钟打开后不够软烂再压15分钟)按自己喜欢的软烂程度去加减时间。
  • 酱香牛肋排骨的做法步骤:7
    7
    炖好的肉肉都肉骨分离了,我炖的这个火候还是有点嚼劲的如果喜欢软烂点就多炖一会儿,这汤汁可以用来煮面,粉都非常香的哦。
  • 酱香牛肋排骨的做法步骤:8
    8
    将牛肋排骨装盘。
  • 酱香牛肋排骨的做法步骤:9
    9
    汤汁留来煮面面。
  • 酱香牛肋排骨的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 酱香牛肋排骨的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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