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薯饼

芊芊美食记WQ

薯饼的做法

4张图片

食材明细

主料

土豆 360克
玉米淀粉 180克

调料

黑胡椒粉 适量
盐适量
油适量

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

薯饼的做法步骤

1
准备好土豆。
2
去皮，清洗干净。
3
切成薄片。
4
放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
5
蒸熟的土豆，倒成泥。
6
加入玉米淀粉、盐、黑胡椒粉。
7
揉成光滑的面团。
8
分成25克一个的小剂子，团成小圆饼，放入烤盘中。
9
用漏勺在中间压一下，压出花纹。
10
压好花纹的小薯饼生胚。
11
表面刷油，放入预热好的烤箱，中层，180度，烤15分钟即可出炉。
12
好了。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：烤箱

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