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肉沫炖鸡蛋豆腐

静姐🌸🌸🌸
肉沫炖鸡蛋豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

肉沫炖鸡蛋豆腐的做法步骤

  • 肉沫炖鸡蛋豆腐的做法步骤：1
    1
    把一盒内酯豆腐的四个角剪开之后，打开豆腐，倒出来放入盘中，把豆腐切块儿。用碗打入两个或者三个鸡蛋倒入两倍的温开水，搅拌均匀。
  • 肉沫炖鸡蛋豆腐的做法步骤：2
    2
    把蛋液倒在在盘子中，盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎孔。
  • 肉沫炖鸡蛋豆腐的做法步骤：3
    3
    水开放入锅中，蒸十分钟以上时间可以自行掌握，因为有的盘子厚，有的盘子薄感觉。
  • 肉沫炖鸡蛋豆腐的做法步骤：4
    4
    切肉末放入盐，十三香，生抽。腌制一下，起锅烧油，把肉末翻炒一下，放葱花加入耗油，再来点生抽，倒入一大勺开水，出锅之前勾入水淀粉就可以了。
  • 肉沫炖鸡蛋豆腐的做法步骤：5
    5
    喜欢颜色深的炒肉模式，可以放点老抽。炒肉末时倒淀粉水20秒之后关火，倒入蒸好的鸡蛋豆腐里，撒上香菜。
来自 美食天下 静姐🌸🌸🌸 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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