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肠粉

肠粉的做法

1张图片

食材明细

主料

肠粉适量

辅料

胡萝卜 适量
包心菜 适量
火腿肠 适量
鸡蛋 1个
葱 2根

调料

肠粉调料 适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

肠粉的做法步骤

1
将肠粉跟水1:1倒入碗中，滴入适量的油。
2
将配菜都切成丝，鸡蛋打散，葱切小段。
3
在盘里抹一层油防止粘连，倒入肠粉，再倒一层蛋液，铺上配菜，上锅蒸三分钟。
4
蒸好。
5
卷起装盘，做料汁，锅里放酱油，糖，水，一起煮开，然后放一勺肠粉的调料，再煮一会。再肠粉上撒上葱花，倒入料汁即可。
6
我也是第一次做，粉有点厚，本来没想着要发布的，照片就没拍那么仔细。欢迎大家提意见和建议。

来自美食天下飘零817 的作品

使用的厨具：其他

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